可愛いフルーツそうめんと三つ葉とえびのかき揚げ レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 ボールに舞茸、三つ葉、茄子、えびを一口大にして入れる。冷水に玉子を1個溶き、そこに小麦粉を入れて混ぜたものを加えてお玉で手ごろな大きさに分けて油で揚げる。
- 2 そうめんを茹でて、冷水でよく洗い冷まし、器に入れて氷と水を加え、蛇腹きゅうり、さくらんぼ、みかんを添える
- 3 ストレートつゆで食べる
きっかけ
そうめんを可愛くしてストレートのそうめんつゆでえびと三つ葉たっぷりのかき揚げも一緒に食べたいと思いつくって見ました。
おいしくなるコツ
かき揚げ、フルーツそうめん、ストレートつゆ、全部すごく合います。美味しいですよ。かき揚げはそのときにあるお野菜でなんでも作って大丈夫ですよ。
- レシピID:1500007680
- 公開日:2012/07/12
関連情報
- カテゴリ
- 素麺・冷麦そばつゆ・そうめんつゆ
- 料理名
- そうめんとかき揚げ
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