チンゲン菜の酢豚風 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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チンゲン菜の葉はざく切りに、軸の部分は縦に3等分くらいに切る。
玉ねぎはくし型に切る。
豚肉は少量ずつを手でギュッと握ってだんご状にする。薄く小麦粉をまぶす。 - 2 フライパンに油大さじ3くらいを熱して揚げ焼きにする。だいたい火が通れば油をふきとり、塩こしょう少々で軽く味をつけて取り出す。
- 3 油を少し入れてチンゲン菜の軸と玉ねぎを炒める。しんなりしてきたらお肉を戻しいれる。チンゲン菜の葉もくわえてから、※をよく混ぜながら入れる。全体にたれをからめればできあがり。
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- カテゴリ
- チンゲン菜豚こま切れ肉・切り落とし肉
- 料理名
- チンゲン菜の酢豚風
kazuhana0816
毎日・朝昼晩作るごはん。同じ作るなら楽しく考えて、簡単に作って、おいしく食べたい！と思っています。みなさんのレシピも参考に、そして私のレシピも参考にしていただければうれしいです☆
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ぎにゅ～2012/05/31 16:13
美味しかったです♪丸めた豚肉がやわらかかったです♪
にんじんも入れましたぁ（＾＾）ごちそうさまでした～
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