赤海老味噌汁 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- ○赤海老 3～4匹
- ○出し汁 600ｃｃ
- ○酒 大さじ1
- おろし生姜 1/2片
- ネギ 少々
作り方
-
1
赤海老はヒゲ等気になる箇所を除いておく（頭、殻ごと使用した方がよいダシが出ます）。鍋に○を入れ火にかける。
-
2
煮立ったら火を止め、味噌を溶き入れる。ショウガとネギをのせて完成。
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