色々マッシュルームのマリネ レシピ・作り方
材料（４人分）
- お好きなきのこ類（しいたけ、しめじなど） ２００ｇ
- にんにくのみじん切り １かけ
- オリーブオイル 大さじ３
- 白ワインビネガー 大さじ３
- 塩、こしょう 少々
- バルサミコ酢（あれば） 小さじ１
作り方
- 1 マッシュルーム類を食べやすい大きさに切る。
- 2 鍋にオリーブオイルとにんにくのみじん切りを入れて熱し、にんにくの香りを出す。
- 3 マッシュルームを炒め、少ししんなりしたら白ワインビネガー、塩、胡椒で味付けし、すぐ火を止める。
- 4 あればバルサミコ酢を足して、冷蔵庫で半日ほど休ませます。
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- カテゴリ
- しめじ
- 料理名
- マッシュルームのマリネ
popo@texas
11歳と8歳の男の子を持つママ。好き嫌いが多く野菜をまったく食べなかった子供たちですが、最近では好き嫌いも減ってきました。料理をする甲斐がちょっと出てきたこの頃。食べることは楽しい！と思うように育って欲しいから、もっと料理をがんばらなくちゃ、と思っています。ブログにもぜひ遊びに来てください♪ http://happyamericanlife.blog104.fc2.com/
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必ず半日ほど冷蔵庫で休ませてから食べてください。美味しくなります！