鶏肝のしょうが煮 レシピ・作り方

鶏肝のしょうが煮
kazuhana0816
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しっかり味でお酒もごはんもすすみますよ~お父さんに大好評の味だと思います☆

材料(5~6人分)

作り方

  1. 1 鶏肝は一口大に切り、脂や血の部分を切り取って、きれいに洗う。熱湯でサッと茹でる。
  2. 2 こんにゃくは小さめの一口大に手でちぎって、熱湯で茹でる。
    しょうがは千切りにする。
  3. 3 鍋に※を入れて煮立たせ、鶏肝、こんにゃく、しょうがを入れて煮る。汁気が減るくらいまで落し蓋をしながら煮る。
  4. 4 いったん冷まして味を含ませればできあがり。

きっかけ

うちのだんなさんの大好物です。多めに作っておきました。

おいしくなるコツ

鶏肝を洗ったりきれいにするのはちょっと手間ですが、冷めてもおいしい一品ができますよ。

  • レシピID:1500000328
  • 公開日:2010/12/18
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その他の鶏肉
料理名
お父さんに大好評!?鶏肝のしょうが煮
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