節約★ボリューム満点なすのはさみ揚げ♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- なす 中サイズ2本
- 牛豚合い挽き肉 80g
- a 料理酒 小さじ半分
- a 片栗粉 小さじ1
- a おろししょうが 小さじ半分
- a マヨネーズ 小さじ1
- a 小ネギ 大さじ1
- a 醤油 小さじ1
- a 砂糖 小さじ半分
- 小麦粉・パン粉 大さじ8
- 玉子 一個
- サラダ油 揚げ油用
作り方
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1
ビニール袋に牛豚合い挽き肉とaの材料を全ていれて混ぜ合わせる
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2
なすを3㎜幅の輪切りにする
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3
aの材料を混ぜ合わせたものをなすに乗せていく。
ビニールからしぼりだすと手が汚れずにすみます
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4
挽き肉をなすとおなじくらいの厚みにするといいと思います。
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5
小麦粉→玉子→パン粉の順に衣をつけて180℃の油で火がとおり衣にキレイな焼き色がついたら完成♪
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6
お肉に下味がついてますが、ソースなどお好みの調味料をかけてお召し上がり下さい。
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- カテゴリ
- なす全般合い挽き肉500円前後の節約料理
- 料理名
- なすのはさみ揚げ
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挽き肉に下味をつけたなすのはさみ揚げです♪