しらたき de 麻婆しらたき レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏胸肉は皮と脂肪をとって、フードプロセッサーに入れて、ひき肉にする。
2. 2 しらたきは軽く洗った後、1分ほど茹でて、ざるにあげて、食べやすい長さにきっておく。
3. 3 しょうが、にんにく、ねぎをみじん切りに。
4. 4 ニラはざく切りに。
5. 5 フライパンに◎の材料を入れて香りが立つまで炒める。
6. 6 5にひき肉を加えていため合わせる。
7. 7 6に水を注ぎ、煮立てる。
8. 8 オイスターソースとしらたきを入れて、よく絡み合うまで混ぜ合わせながら煮る。
9. 9 最後にニラを加えて、一煮立ちさせる。
10. 10 いただきマッスル。(๑˃̵ᴗ˂̵)و