フライパン一つで超簡単！☆鱈の絶品アクアパッツァ☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
あさりは砂出しをする。
にんにくはみじん切りにする。
プチトマトは半分に切る。 -
2
フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを中火で炒める。
-
3
にんにくが色づき始めたら鱈の皮目を下にして入れる。
※写真は3人前の時の物です。
- 4 鱈の皮に焼き目がついたら裏返してあさり、しめじ、白ワイン、水を入れてフタをして蒸す。
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5
あさりの殻が開いたら半分に切ったプチトマトを加え、塩コショウで味を調えて火を止める。
- 6 器に盛り付け、お好みでパセリをかけて出来上がり！
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残ったスープにコンソメとパスタを入れるとまた絶品！