醤油麹で、ふっくら美味しい♪ハマチの煮物♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
生姜は、皮を剥き細切りにします。
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2
ハマチの切り身は、皮目の真ん中に×印に切り目を入れます。
一度、熱湯にくぐらせてさっとボイルします。湯は捨てて、フライパンをキッチンペーパーで綺麗にします。
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3
☆の調味料を入れて、沸騰させます。
①の生姜を入れて、1分程煮込みます。
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4
③に②のハマチの切り身を皮目から入れます。
落とし蓋をして、10分程弱火で煮込みます。
＊焦げないように注意して下さいね。
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駄目だバブルス
ご訪問、有難うございます♪♪
2014年9月30日、第１子無事に男の子を出産しました（＾ｕ＾）❤初めての育児で、毎日忙しい日々を送っています♪
これからは、ゆっくりと子供のペースに合わせながら、出来る時に皆さまの素敵なレシピを参考にさせて頂こうと思います。簡単で栄養のあるレシピを、どんどん作りたいと思います!(^^)!
これからも宜しくお願いします!(^^)!
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みーちゃん69142015/08/24 21:48
購入したハマチを塩麹に浸けていたので参考に・・・
なので、醤油麹でなく醤油少々で味付けしたので色が薄いですが、麹効果でふっくら^m^
美味しくいただきました♪
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