ミネストローネ風　トマト鍋レシピ・作り方

Name: ミネストローネ風 トマト鍋
Yield: ４～５
Ingredients: トマトソース ３５０ｍｌ; 水 １L; 白ワイン カップ1/2; 調味料 ・・・; ・無添加コンソメ顆粒 １０ｇ; ・塩 （天塩） 小さじ２; ・ハーブソルト 小さじ２; ・胡椒 少々; ・砂糖 小さじ１; ・バルサミコ酢 小さじ１; ・醤油 小さじ２; 鶏もも肉 ３００ｇ; 玉ねぎ 1個; バター（玉ねぎ炒め用） １５ｇ; キャベツ 1個; じゃがいも （メイクイーン） 2個; ブロッコリー 1/3個分; シメジ 1袋; ウインナソーセージ 1袋; カーマンベールチーズ(ミニ) 5個

マダムRyo

ミネストローネ風鍋(^_-)☆瓶詰のトマトソースを使ってキャベツを1個、鶏もも肉のだしにカーマンベールチーズがとろけておいしい！スープもおいしい！！

みんながつくった数 5 件

材料（４～５人分）

トマトソース３５０ｍｌ
水１L
白ワインカップ1/2
調味料・・・
・無添加コンソメ顆粒１０ｇ
・塩　（天塩）小さじ２
・ハーブソルト小さじ２
・胡椒少々
・砂糖小さじ１
・バルサミコ酢小さじ１
・醤油小さじ２
鶏もも肉３００ｇ
玉ねぎ 1個
バター（玉ねぎ炒め用）１５ｇ
キャベツ 1個
じゃがいも　（メイクイーン） 2個
ブロッコリー 1/3個分
シメジ 1袋
ウインナソーセージ 1袋
カーマンベールチーズ(ミニ) 5個

作り方

1 鍋に水、トマトソース、白ワイン、調味料をいれ、沸騰したら一口大に切った鶏のもも肉を入れる

キャベツの芯をくりぬき1/8程度に切り加える

玉ねぎを櫛形に切りバターで炒め加える
2 じゃがいもを食べやすい大きさに切り茹で、ざるにあげておく

ブロッコリーをたべやすい大きさにして塩（分量外）を入れさっと茹で水にとりざるにあげておく

シメジは石づきを取り除く
3 お皿に2のじゃがいも、ブロッコリー、シメジとウインナソーセージ、カーマンベールチーズを盛る
4 1の鍋に浮いたアクを取りながらきゃべつが柔らかくなるまで煮る

3のお皿に盛った材料を加え温まるまで煮る
5 参考

〆に残ったスープや具にスパゲティーを入れてもおいしい

今回はミニカーマンベールチーズを使いましたが普通のサイズを丸ごと1個でもＯＫ