じゃがいも・メイクイーンのしゃきしゃき簡単炒め レシピ・作り方

じゃがいも・メイクイーンのしゃきしゃき簡単炒め
マダムRyo
マダムRyo
塩と胡椒だけの味でさっと炒めしゃきしゃき感を残しました。

材料(3~4人分)

  • じゃがいも メイクイーン 中4個
  • 二つまみ
  • 白胡椒 少々
  • サラダオイル 大さじ1

作り方

  1. 1 じゃがいもの皮をむきスライスしてから千切りにして水に5分つけておく

    ざるに揚げ水をよく切る
  2. 2 フライパンにサラダオイルを入れ1のジャガイモを炒め塩、白胡椒で味をととのえる

きっかけ

・厚沢部原産のメイクイーンをいただいたので特徴を生かして作りました。

おいしくなるコツ

・中火から強火でさっと炒め、しゃきしゃき感を残します。 ・メイクイーンがベターですが男爵でも出来ます。

  • レシピID:1490004728
  • 公開日:2013/11/21
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じゃがいも
料理名
じゃがいも・メイクイーンのしゃきしゃき簡単炒め
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つくったよレポート(1件)

  • にゃむ(ΦωΦ)
    にゃむ(ΦωΦ)
    2014/08/04 10:17
    じゃがいも・メイクイーンのしゃきしゃき簡単炒め
    シャキッと食感♫シンプルなのに美味しかったです♡ごちそうさまです!

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