２層になるミカンゼリー　ペットボトル編 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボールに８０度のお湯を入れゼラチンを溶かしておく
   
   ボールにジュース、グラニュー糖を入れ溶けたら溶かしたゼラチンを入れよく混ぜコアントローを入れる
   
   ゼラチンの量は少な目です

   

2. 2 氷水を入れたボールで冷やしながら混ぜる

   

3. 3 ボールの中に氷を入れ溶けるまでよく混ぜる
   
   とろみがついてきます
   
   ２，３の工程は同時です

   

4. 4 ２Lのペットボトルに２を入れる

   

5. 5 ３のペットボトルをシェイクする
   
   いったん全体が泡で白くなるが３０秒ほどそのままにしておくと泡が上のほうにたまる

   

6. 6 ４をもう一度シェイクしてグラスの器などに入れる
   
   入れたときは泡の割合が５０％ですがだんだん泡が消えて、出来上がりのようになります

   

7. 7 固まったゼリーの上にミントの葉などをかざります
   
   ３０分でプルプルの食べられる状態になります。
   
   それ以上冷蔵庫に入れておくと少し硬めになります
   
   (#^.^#)お好みでどうぞ