卵白チョコケーキ レシピ・作り方
材料（６人分）
- ☆グレープシードオイル １５ｇ
- ☆牛乳 ７０ｇ
- ☆チョコ（刻んでおく） １００ｇ
- ☆水飴 大１（約１６ｇ）
- ★薄力粉 １５ｇ
- ★ココア １５ｇ
- 卵白 ３個分
- 砂糖 ５０ｇ
作り方
- 1 ☆をすべて耐熱ボウルに入れて、６００ｗで３０秒ほどチンしてチョコを溶かす。
-
2
★を合わせてふるいにかけたものと、１を合わせ混ぜる。
-
3
卵白と砂糖で作ったメレンゲの１／３量を入れる。
-
4
しっかりと混ぜ合わせる。
残りのメレンゲを２回に分け入れ、泡をつぶさないよう、きれいに混ぜ合わせる。
-
5
クッキングシートを敷いた１８㌢丸型の型に流し入れ、
１７０度１０分焼いた後温度を１６０度に下げて３０分、合計４０分焼く。
焼き上がったら焼き縮み防止に、型をトンを落とす。 -
6
冷めたら型から出し、冷蔵庫で冷やせばできあがり♪
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きくちゃん３３３
ご訪問ありがとうございます。
おいしいものを食べたくて、毎日いろいろ作ってます。
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malo i malo http://kikuchan3333.blog.fc2.com/
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奇行子2013/01/05 15:24
コレはヤバイですメチャウマです！こんなに余って仕方の無い卵白坊主めという気分で作ったら返り討ちに合いました^皿^ 卵白さんすみませんでした！ご馳走さまです♪
レシピへのコメント
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卵白が余ったらぜひぜひお試しあれ（＾－＾）
簡単でおいしいよぉ～～♪