超簡単おもてなしに出来ちゃう白身魚のソテイ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 鯛の切り身 4切
- オリーブオイル 少々
- 塩コショウ 少々
- ソース バルサミコ酢 大さじ4
- 醤油 大さじ2
- 砂糖 大さじ1弱
- ハチミツ 大さじ1
- 付け合せのお野菜かパスタ 適量
作り方
- 1 白身魚の切り身は塩コショウをしてフライパンで両面を焼き皮側にはちょっと焼き目をつける
- 2 ソース材料を耐熱容器に入れレンジで30秒位。砂糖がとけ、少しとろみがつく位。
- 3 用意しておいた付けあわせと白身魚をさらに盛りオリーブオイルを少々とソースをかけて出来上がり♪
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関連情報
- カテゴリ
- 鯛
- 料理名
- 白身魚のソテイ
toshiriiko
釣り好きのだんなさまがいるので毎週のようにお魚料理で飲み会になってます。
平日は仕事から帰って来てから食事の支度になるため超簡単、手抜きで出来るお料理が多いです,､'`,､ (´∀｀) ,､'`,､
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Utti-2012/02/28 18:29
バルサミコ酢を買ったものの、使いこなせてませんでした。良いレシピを教えていただき、ありがとうございます。なんだか豪華な食事をした気分です。
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