ボリューム満点♪　おかずワンタンスープレシピ・作り方

Name: ボリューム満点♪ おかずワンタンスープ
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: ワンタンの皮 1袋（20枚）; 豚ミンチ 150ｇ; 刻みねぎ １つまみ; 煎りごま 1つまみ; 卵 1個; 片栗粉 大さじ2; おろし生姜（チューブでも） 少量; 塩胡椒 少量; ☆コンソメの素 2個; ☆水 500ｃｃ; ☆白だし 大さじ1

約30分
300円前後

Ｐ７０ちゃん

我が家のワンタン。ボリューム満点なので
これ１品で汁もの兼メイン料理になります。
子供の頃は、これが普通の
ワンタンスープだと思ってました(^^)

みんながつくった数 71 件

材料（2人分）

ワンタンの皮 1袋（20枚）
豚ミンチ 150ｇ
刻みねぎ１つまみ
煎りごま 1つまみ
卵 1個
片栗粉大さじ2
おろし生姜（チューブでも）少量
塩胡椒少量
☆コンソメの素 2個
☆水 500ｃｃ
☆白だし大さじ1

作り方

1 上の材料の豚ミンチ～塩胡椒
までを混ぜ合わせて「あん」を
作る。
2 肉団子程度の量を皮の中心に
のせる。
皮の４隅を持ったら肉の中心
部分を手のひらにのせ、
クリクリと２～３回かるくひねる。
3 包んだワンタンが乾燥しない
ようにトレーに布巾を敷いて
20個全て包み終わったら、
その布巾で被せておく。
4 茹で用の水を沸騰させている間に、別の鍋でコンソメと水で
スープを作り白だしで味を
調える。
5 沸騰したお湯の中に、包んだ
ワンタンを入れ、浮いてきたら
火が通ってる証拠なので
網ですくって水を切り、器に
入れる。
6 温めておいた２のスープを
注いで、ネギをトッピングしたら完了。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

子供の頃に母がよく作ってくれたボリュームワンタンをレシピ化しました。

おいしくなるコツ

ワンタンはスープの中でを茹でると、スープが粉っぽくなり濁るので沸騰水で茹でます。スープの中にワカメなどをいれても美味しいです。

レシピID：1490001315
公開日：2011/04/15

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つくったよレポート（29件）

ひまたん♡
2023/06/13 14:36

子供たち大喜びでした！
まどぷん
2023/06/07 20:11

ネギ切り忘れました。
でも美味しかったです！
ヴィヴィあん
2023/04/21 19:00

初めてワンタンから作りました。肉々しくてボリューム満点！スープには春雨と人参プラスしてみました。ご馳走さまでした。
kami2138
2022/11/03 18:54

美味しかったです♪
レシピありがとうございました!

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する（ 2 件）

Ｐ７０ちゃん 2011.04.28　13:02

楽天レシピスタッフさん、取り上げていただきありがとうございます。
お知らせのメールを見る前に、楽天レシピのトップを先に見たので
とっても驚いてしまいました～(笑)
これからもマイペースでレパートリーを投稿していきたいと思います(^O^)
楽天レシピ 2011.04.27　18:28

こんばんは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。
今日のPickupレシピ&レシパーさんのコーナーの4月28日に、
Ｐ７０ちゃんさんとコチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！
今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪