いろいろ使える 簡単梅肉ソース レシピ・作り方
材料（３～５人分）
- 梅干し（塩分６～８％がよい） ６～７個
- みりん 大匙２
- 酒 大匙２
- 醤油or白だし 大匙１
作り方
-
1
梅干しは種を除去し、梅肉のみ、すり鉢に入れます
-
2
みりん、酒、醤油を入れたら
すりこぎでよく混ぜます
-
3
味見をしたら完成
（調味料は好みによって
加減して下さい）
ガラス瓶などに移す
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関連情報
- カテゴリ
- お肉に合うタレ
- 料理名
- 梅ソース
Ｐ７０ちゃん
管理栄養士という肩書きを持ちながらも、いまや資格の持ち腐れで
まったく料理の腕が上達しませんっ（笑）
いつも手抜き料理ばかり作っていま～す(^O^)
着物ブログもやっています♪ http://ameblo.jp/p70chan/
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rico_and2020/11/11 10:36
お酒とみりんは、火にかけてアルコールを飛ばして作りました。色々使えそうです！ありがとうございました。 -
紅実2019/06/04 15:17
ごちそうさまでした！
簡単に、おいしく出来ました。
今回は、鶏肉と豆腐でいただきましたが、
他にも色々試したいと思います(*^_^*) -
サム03342018/06/10 18:12
酒とみりんはアルコールが苦手なので一度沸騰させました。
夏場にはぴったりのサッパリ頂けるソースでした。 -
もぐもぐぽんちゃん♪2017/07/26 19:40
実家でも大好評♪鶏肉、豚肉、ご飯、どれも良く合い食欲増進です！レシピに感謝☆ミ
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鶏肉・豚肉料理など、使用範囲が広く
応用が利きます。
梅ベースなので冷蔵庫で２週間程度は
保存可。