給食メニュー 子供も大好きいりこアーモンド♪ レシピ・作り方
材料（2～4人分）
- いりこ(食塩無添加の小さめの煮干し) 30g
- アーモンド（縦割りで製菓材料店などで) 50g
- A：醤油 大さじ1.5
- A：みりん 大さじ1.5
- A：砂糖 10g
- A：酒 ほんの少々
作り方
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1
いりことアーモンドをオーブンで焼きます。
180度で8分から10分くらい。
※アーモンドに色がついてきたらOK。 -
2
Aのタレの材料を小鍋に入れて弱火にかけます。
タレの分量が少ないけど驚かないでください。
砂糖が溶けて全体が沸いてくればOK。 - 3 焼きあがったいりことアーモンドに絡めるだけ！
-
4
タレを絡めているときはサラサラですが、しだいにまとまってきます。しばらく置くとカチカチに。
出来立てもおいしいよ。
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- 料理名
- いりこアーモンド
slowlife2010
こんにちは。
給食のお仕事をしている二児の母です。
子供にとって安全な食生活や大切な食育をお届けできるようなレシピをお届け。
給食メニューの他にマクロビオティックなレシピも投稿していきます。
※給食献立の材料には卵や乳製品、動物性食品など使っています。
※マクロ献立では基本のマクロビオティック材料を使いますが、たまにマクロビオチックなものもあります。
参考になりますように☆
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mizmiz-star2015/04/12 01:03
すごく簡単で、自己流レシピより断然美味しくできました。子どもたちも気に入ってくれて、すでに数回作ってます！
レシピ、ありがとうございます♪
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いりこアーモンドは煮干しが苦手な私でも止まらない美味しさ。ぜひ作ってみてください。