鮭のリゾット レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
玉ねぎはみじん切りにし、しめじは石づきを取って割いておく。
焼き鮭はほぐしておく。
（生鮭の場合一口大に切る） -
2
フライパンにオリーブオイルを入れ熱し、玉ねぎ、しめじを炒める。
生鮭の場合一緒に炒める。 -
3
全体火が通ってきたら白ごはんを入れ、牛乳、生クリームを入れて塩コショー。
（焼き鮭の場合ここで入れます） - 4 塩コショー、コンソメを入れて味を整える。
- 5 火を止めてチーズを入れ、予熱で溶けるよう混ぜる。
- 6 皿に盛りパセリを散らす。
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