ピザ生地レシピ・作り方

Name: ピザ生地
Total time: 2 h
Yield: 1枚
Cuisine: イタリア料理
Ingredients: 【ピザ生地】; 強力粉 100ｇ; 塩 一つまみ; ドライイースト 小さじ2/3; 水(又はぬるま湯) 50ｇ; 油 小さじ1; 【トッピング】; 市販のピザソース 大さじ3～4; ピザ用チーズ 約50ｇ; タマネギのスライス 1/8個分; ピーマンの輪切り 8枚; トマトの櫛切り 8個; 冷凍コーン 大さじ1; ベーコン(約2㎝幅に切る) 1枚分

1時間以上
100円以下

アシガン

夏休みですね。お子様のお昼ごはんにいかがですか～＾＾

みんながつくった数 1 件

材料（1枚人分）

【ピザ生地】
強力粉 100ｇ
塩一つまみ
ドライイースト小さじ2/3
水(又はぬるま湯) 50ｇ
油小さじ1
【トッピング】
市販のピザソース大さじ3～4
ピザ用チーズ約50ｇ
タマネギのスライス 1/8個分
ピーマンの輪切り 8枚
トマトの櫛切り 8個
冷凍コーン大さじ1
ベーコン(約2㎝幅に切る) 1枚分

作り方

1 [ピザ生地づくり]
①ボールに強力粉と塩を入れかき混ぜる。
②ドライイーストを中央に乗せ、その上から水と油を加える。
③全体が一まとまりになるまで捏ね続ける。
2 ④生地に粘りが出てくるまで10～15分捏ねる。
3 ⑤丸めてラップし1時間～1時間半室温で放置し約2倍ぐらいの大きさになるまで発酵させる。(室温約30度)
4 ⑥ボールから取り出し、上から押さえてガス抜きをし、丸め直して、ボールをかぶせ、約15分休ませる。
5 ⑦めん棒等で丸く伸ばし、フォークで穴をあける。
6 [ピザを作る]
①ピザ生地にピザソースを塗り広げ、チーズを散らす。
②タマネギ、ベーコン、トマト、ピーマン、コーンを乗せる。
7 [焼く]
200度に予熱したオーブンで、約15～20分焼く。