ごまドレッシングでごぼうサラダ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
ごぼう、人参、キュウリをそれぞれ千切りにする。
ごぼうは水に浸して灰汁抜きをしておく。
ちくわは斜めの小口切りにする。 -
2
沸騰したお湯でごぼうと人参を1～2分茹でる。
(酢を少々加えて茹でるとごぼうの変色を抑えることができるそうです。) -
3
冷まして水気を切ったごぼう･人参とキュウリ･ちくわを調味料で合える。
(醤油は味を見ながら最後に加えるといいと思います。)
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- 料理名
- ごぼうサラダ
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