モロヘイヤと厚揚げのおひたし レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
モロヘイヤをさっと洗い、葉をちぎっておきます。
茎も葉側半分はおいしく食べられます。残り半分は捨てちゃいます。
葉と茎を一口大に切ります。 -
2
沸騰したお湯に塩を入れ、食べられる茎は1分、葉は30秒程茹でます。
茹でたモロヘイヤはざるに上げて、冷水でしめます。
しめた後は水分をぎゅっとしぼります。 -
3
厚揚げは熱湯で油抜きし、小さめに刻みます。
ここにモロヘイヤを入れて、だし醤油を混ぜます。
お皿に盛り、かつお節をのせて出来上がりです。
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- カテゴリ
- モロヘイヤ
- 料理名
- モロヘイヤと厚揚げのおひたし
ichigo_purin
最近、ダイエットの為にも自炊頑張ってます(ノω｀*)
作って、おいしかったと思ったモノを紹介していきます。
まだまだ未熟なので、「こうしたらもっと美味しかったよ」とかのアドバイスもらえれば嬉しいですm(o´･ω･｀o)mﾍﾟｺﾘﾝ
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