冷蔵庫のお野菜で♪ほっこりポトフふぅ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 胸肉は一口大に。ベーコンも５センチくらいに切る。
- 2 玉ねぎは大きめくし切り。大根、にんじんも大きめの乱切りに。ジャガイモも小さければ半分、大きいものなら１／４くらいに切る。
- 3 セロリは筋をとり、５センチくらいの長さに切る。エリンギも５センチくらいの長さに。キャベツはバラバラにならないように芯をつけてくし切りに。
- 4 鍋にベーコン、にんにく、オリーブオイルを入れて火をかけベーコンから脂を出す。中弱火。
- 5 胸肉を入れて表面を炒めたら野菜を入れる。
- 6 水を４カップ～５カップ、コンソメ、ローリエを入れて弱火でコトコト煮込む。塩コショウで味を調えて出来上がり。
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まめもにお2012/05/28 11:39
冷蔵庫の余りもので作りました☆にんにくを入れると、グッとスタミナがつく味になりますね (o⌒∇⌒o)野菜を沢山食べられて、素敵なレシピですね (*'ヮ'*)
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