☆ゴマ香る！サツマイモパン☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ☆の材料をＨＢにいれ一次発酵までおまかせ。
2. 2 サツマイモを１ｃｍ角にカットし、フライパンに砂糖・牛乳とともに入れて、火にかける。
3. 3 火が通ったら冷ましておく。
4. 4 一次発酵が終わった生地を取り出して、ガス抜きして５等分に。１５分のベンチタイム。
5. 5 生地を楕円形にのばし、サツマイモを大さじ２ぐらいのせる。
6. 6 縦に包むようにして生地をしっかりとじたら、ひっくり返す。
7. 7 包丁で表面に３本切り込みを入れる。
8. 8 バットに白ゴマを広げ、生地のとじた所をつまんでゴマをたっぷりつける。
9. 9 ４０度で４０分の二次発酵。
   １８０度で１３分～焼いたら出来上がり♪