小鉢レシピ◇えのきと薄揚げのじゃこポン酢 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
えのきだけは下３～４センチ切り、洗って半分に切って軽く湯がいておく
（ザルに上げて水気を切っておく）
薄揚げはフライパンで両面焼き色を付ける
（ぽってり揚げは湯通ししなくてもOK) - 2 揚げを焼いている横でちりめんじゃこも炒りつけておき、香りが立ってきたら取り出す
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3
焼いた薄揚げは食べやすい大きさに切る
ボウルにえのき、あげ、じゃこを入れ器に盛る
ポン酢をかけ刻みネギをトッピングする
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関連情報
- 料理名
- えのきと薄揚げのポン酢和え
ruby&nao
家族全員よく食べます。
体調管理を任されたと思ってヘルシーでもおなかに満足な食事作りを心がけています。
ブログでは、愛犬の手作りごはんもUPしています。
http://presentnao.blog87.fc2.com/
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あとぶー2011/04/17 14:35
冷蔵庫にあるものでチャチャっと出来る１品は助かります～
様々な食感が楽しめるレシピ有難うございます！
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写真はポン酢をまだ入れていないものです