アメリカン☆チキンシーザーサラダ!ボリューム満点 レシピ・作り方
材料(2人分)
- サニーレタスorグリーンレタス お好きな分
- 鶏胸肉 1枚
- ☆酒 大さじ1
- ☆塩コショウ 適量
- クルトン お好きな分
- 黄パプリカ 1/4個
- ○シーザードレッシング○
- ・マヨネーズ 大さじ2
- ・オリーブオイル 小さじ1
- ・レモン汁 大さじ1
- ・牛乳 大さじ1
- ・生クリーム(コーヒーポーション) 小さじ1
- ・パルメザンチーズ 大さじ1
- ・おろしにんにく 小さじ1
- ・塩コショウ 適量
- ブラックペッパー たっぷり
作り方
-
1
鶏胸肉に☆で下味をつけ付帯パンでこんがり焼く。冷めたら一口大にカット。
レタスは手でちぎり、パプリカは薄切りに。 - 2 ドレッシングの材料を全て混ぜ合わす。
- 3 食べる直前に1と2を合わせて、ブラックペッパーをたっぷりかければできあがり♪
きっかけ
以前働いていたアメリカのレストランにあったメニューをイメージして作ってみました! コッテコッテのドレッシングは日本人向けにアレンジしてあります。
おいしくなるコツ
レタスは包丁を使うと黒くなりやすいので手で♪ ブラックペッパーはたっぷり目のほうがパンチがきいてておいしいです!
- レシピID:1480000484
- 公開日:2011/02/20
関連情報
- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- チキンシーザーサラダ
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