生もずく豆腐焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 生もずくを洗って水気をよく切る。
- 2 ボウルに1と片栗粉と豆腐とだし醤油を入れて、豆腐を崩すようにしてよく混ぜる。
-
3
フライパンを熱して2を焼く。
時々ひっくり返しながら火が通るまで中火で。 - 4 3を好きな形に切ってお皿に盛る。
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- カテゴリ
- もずく
- 料理名
- 生もずく豆腐焼き
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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きくちねこ2020/05/24 11:10
卵が入らなくても美味しいですね。サクッとトロッと食感が好きです。 -
sakoto20152018/05/23 09:42
生もずくがたくさんあったので、入れ過ぎてしまいました。次はレシピ通りに作りたいです。 -
ラムチョップのひつじ2017/08/16 23:44
ちょっとモズクが偏っていますが…もちもち感とぷちっと弾ける感触が新鮮で美味しく頂きました～！ごちそう様です♬
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