長芋すり焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 長芋の皮を剥いてすりおろし、卵とだし醤油を加えてよく混ぜる。
- 2 スキレットをよく熱して1を流し込み弱火で加熱し、表面がぶつぶつしてきたらオーブンレンジへ移動し、グリル機能で12分くらい焼く。
- 3 2にマヨネーズと刻みねぎを乗せる。
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- 長芋すり焼き
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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ふわふわ熱々超美味。