かつおたっぷり！筍の土佐煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
たけのこは茹でておく。
ぬか（なければ米のとぎ汁）で弱火～中火で２時間くらいクツクツ柔らかくなるまで煮る。 - 2 ●の調味料を鍋に入れ、適当な大きさに切った筍を入れて強火にかける。
- 3 煮立ったら弱火にして15分くらい味がしみ込むまで煮るつめる。
-
4
３を煮詰め、だし汁が無くなる少し前に、鰹節を適量入れて、全体にあわせたら出来上がり☆
（風味がアップします）
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- たけのこ
- 料理名
- 筍の土佐煮
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
POPOTANKOBU2013/03/25 17:09
近所で頂いたたけのこで♪とっても美味しくできましたヽ(・∀・)ノご馳走さまでした★
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
