きのことキャベツのアンチョビパスタ。 レシピ・作り方
材料（2人分）
- スパゲッティ（１．７ｍｍ） 160～200ｇ
- キャベツ ２枚
- しめじ 1/2袋
- オリーブオイル 適量
- にんにく（スライス） ２片
- タカの爪 １本
- ロレアアンチョビソース 大さじ２
- 塩コショウ 少々
作り方
- 1 パスタをたっぷりのお湯とお塩でアルデンテに茹でる。
- 2 パスタを茹でている間にフライパンにオリーブオイルとニンニクを弱火にかけ、にんにくの香りがたってきたらタカの爪を入れる。
- 3 アンチョビソースと茹で汁（お玉１～２杯分ほど）入れて馴染ませる。
- 4 パスタが茹で上がる１分～３０秒前に食べやすい大きさにちぎったキャベツとしめじを入れ、一緒に引き上げる。
- 5 ③と④を混ぜ合わせ、塩コショウで味を調えて出来上がり。
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- 料理名
- アンチョビのスパゲッティ
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