夏野菜のこってり炒め☆ナスとモロヘイヤ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
ナスは半月切りにし、塩水につける。
ナスのアクがぬけたら、水気を切る。
モロヘイヤは太い茎を除き、２センチくらいの長さに切る。 -
2
豚肉に塩・こしょうをし片栗粉をまぶす。
大きめの肉は手でちぎる。 - 3 熱したフライパンにごま油を入れ、ナスと豚肉を炒める。
-
4
ナスと豚肉に火が通ったら、モロヘイヤを加え、軽く炒める。
砂糖・酒・しょう油で味付けする。
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- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- ナスとモロヘイヤのこってり炒め
*nini*
１歳児＆３歳児の母です。
離乳食（完了期）→幼児食の子供も一緒に食べれるレシピを紹介したいです☆
少ない材料、少ない調味料での簡単レシピが中心です。
たくさんのレポありがとうございます！！
引越しでお部屋がぐちゃぐちゃ(＞_＜)
お返しレポとっても遅れ気味です。。。
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6 件
つくったよレポート（6件）
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airimamy212014/08/07 15:48
今回は挽き肉でリピ(^-^) モロヘイヤも多めにしました。焦って作ったから、パサついちゃいましたが、またリベンジします！ -
airimamy212014/07/04 00:58
頂き物のナスとモロヘイヤを使いたかったので、ちょうどピッタリのレシピでした！ お味もおいしくて、旦那のお酒のつまみになりましたー^^ またリピします！ -
Cherry20052011/09/18 21:18
モロヘイヤってこういう風に食べてもいいんですね～♪簡単だし美味しかったぁ♪ご馳走様でした☆ -
++めい++2011/08/18 18:37
全ての具材がとろんとしてすごく美味しかったです。モロヘイヤを炒めるなんて斬新ですね。
ごちそうさまでした！
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