残り物で簡単にビビンバ！ レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
しまとも2721
残り物で韓国風ビビンバに挑戦してみました！もっと具材を増やしたらより美味しくなると思います♪キムチがあれば具材に使用してください☆
材料（２人分）
作り方
-
1
材料を用意する。
・にんじん・・・千切り
・ほうれん草・・・５ｃｍ幅に切る
・しめじ・・・石づきを切り落とす。
材料をそれぞれ塩を加えた湯でさっと茹でて、水気をしぼる。 -
2
●の調味料を混ぜ合わせる。
半量を使い、牛肉をもみ込み下味をつける。 -
3
フライパンにごま油少々を熱し、２の牛肉を焼き、いったん取り出す。
（１と３がご飯の上に乗せる具材になる。）
-
4
※３で使ったフライパンは洗わずにそのまま使う！
３のフライパンにごま油小さじ１を熱し、ご飯を平らに敷き、強火で２分ほど焼く。（おこげを作るため） -
5
４のご飯の上に、１と３の具材を彩りよく並べて、強めの中火で２分ほど焼く。
ここに２の調味料の半量を回しかけ、強火で一気に焼き上げる。（この時に美味しいおこげが作れます）
-
6
火を止めて、具材とご飯をしっかり混ぜ合わせる。
全体的に混ざったら出来上がり☆
熱々のフライパンのまま、食卓へどうぞ♪
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- ビビンバその他の牛肉・ビーフ
- 料理名
- ビビンバ
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
