リピートシフォン レシピ・作り方

作り方

1. 1 170度にオーブンを予熱する
2. 2 小麦粉とベーキングパウダーをふるう
3. 3 グラニュー糖と卵白を泡立て器で泡立て、角がたつ位で塩を少々ふり一泡立てする
4. 4 卵黄とグラニュー糖を白くなるまで泡立て器でまぜる
   ここに、まっちゃ、サラダオイル、牛乳の順にそれぞれ泡立てながらまぜていく
5. 5 ②のボールに④をまぜる
6. 6 ③に①をいれへらで混ぜたら、②の1/3を泡がつぶれないようにまぜる
7. 7 シフォン型に流しいれ、１７０度で１０分、後、包丁で６箇所きり目をいれる

   

8. 8 １７０度で３５分焼いて、取り出したら皿に反対にして、冷めるまでおいてできあがり。