フライドポテトの残りで☆グラタン レシピ・作り方

フライドポテトの残りで☆グラタン
  • 約1時間
  • 300円前後
*nini*
*nini*
残ったフライドポテトをパン粉変わりに。
ポテトのカリカリと白菜のトローリとした食感が楽しいです♪

材料(3人分)

  • フライドポテトの残り 50gくらい
  • **白菜とキノコのグラタン**
  • ホワイトソース 250gくらい
  • 白菜 1/8個
  • キノコ お好みで適量
  • 長ネギ 1本
  • 鶏肉 150g
  • マカロニ 50g
  • バター 適量
  • 溶けるチーズ 適量
  • 塩・こしょう 少々

作り方

  1. 1 ホワイトソースを作る。

    ゆん☆77さんのレシピID:1410000345「作り置き用ホワイトソース」で作りました。
  2. 2 マカロニを茹でる。
  3. 3 白菜は小さめの短冊切りにする。
    長ネギは白菜の大きさに合わせて斜め切りにする。
    鶏肉は小さめに切る。
  4. 4 白菜と鶏肉とキノコと長ネギを一緒にレンジ600wで5~6分加熱し、塩こしょうをする。
  5. 5 オーブンを250℃で予熱する。
  6. 6 ③にホワイトソースとマカロニを混ぜる。
    (白菜から出た水分も捨てずに混ぜる。)
  7. 7 グラタン皿にバターを塗り、④を入れ、溶けるチーズをのせる。
    ポテトを細かく切り、上にのせる。
  8. 8 オーブン250℃で10分~12分焼く。

きっかけ

マックのポテトを食べきれず、残った物をパン粉変わりにしてみました。

おいしくなるコツ

マックのポテトを使いました。 残ったポテトじゃなくても冷凍のポテトでもOK。 今回、キノコはID:1470000439のキノコ蒸しを使って、後からホワイトソースと混ぜてます。

  • レシピID:1470000491
  • 公開日:2011/01/22
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その他のグラタン
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フライドポテト 残り物 白菜 キノコ
料理名
白菜とキノコのグラタン
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