コラーゲンとＣがたっぷりの美肌鍋！ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 出し昆布を30分程水に浸した後、弱～中火にかけ沸騰する直前でこんぶを取り出し、鰹節を入れ３分ほど煮出してこす。
-
2
海老に酒と塩を少々（分量外）振る。春雨・きくらげを戻す。
キャベツ、小松菜はザク切り、人参は薄めの半月、長ネギは斜め１ｃｍに切る。 - 3 しめじ・しいたけは石づきをとり、豆腐は食べやすい大きさに切る。鍋の材料と〆用の材料を分けてお皿に盛り、準備完了！
- 4 だし汁に、酒、コンソメ、鶏がら、塩を入れ煮立て、沸騰したらに３００CC取り分ける。（途中でだしを追加できるようにするため）
- 5 〆用以外の材料をお好みで投入し、お肉に火が通れば食べごろです♪（途中でだしが薄くなってきたら取り分けておいただしを追加して下さい）
- 6 全て食べ終わったら、すりおろしたにんにくと〆用の材料を投入して３分程度煮込んだらちゃんぽんの出来上がり♪コショウも合います！
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