もち麦入り☆たっぷりミネストローネ レシピ・作り方
材料（5～7人分）
作り方
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1
食べ易い大きさにカットした玉葱に水を加え先に煮ます。
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2
今回は本しめじを使用、キャベツ、ベーコンも含め、食べ易い大きさにカットします。
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3
①に②も加え更に煮ます。
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4
もち麦が茹で上がるのに15分かかることを考慮し、野菜が好みの軟らかさで仕上がるよう15分前にもち麦を加えます。※茹でて小分けにし冷凍しておいたもち麦を使用しても。
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5
もち麦が少々膨らんできたらトマト缶と鶏がらスープの素も加え煮込みます。パセリをトッピング。※大量なので冷めたら冷蔵庫へ、頂く時に加熱して どうぞ。
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- 料理名
- ミネストローネ
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kaede*2020/10/03 17:18
もち麦のプチプチ食感が美味しかったです。ご馳走さまでした！素敵なレシピありがとうございました(*^^*) -
にゃんこ( ・∇・)2020/05/31 15:59
野菜たっぷりで美味しかったです(*^o^*)
たくさん作りすぎて、次に日にはドリアに変身させました！ -
LINママ2018/07/17 21:49
野菜がたくさん食べられて嬉しいです。 -
hasueki2017/09/23 14:23
家にある具材で作りました。簡単で美味しかったです。
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