減塩☆もち麦サラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
- もち麦(ボイル済み、乾燥時50ｇ) 200ｇ
- ミニトマト 130ｇ
- キュウリ 100ｇ
- 赤玉葱 50ｇ
- カルパス(サラミ) 20ｇ
- ☆酢又はレモン汁 大さじ2半
- ☆塩 3ｇ
- ☆粗挽き黒コショウ 10振り位
- ディルの葉(フレッシュ) 小さじ2
作り方
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1
もち麦は乾燥時50ｇ、15分くらい茹で流水でヌメリを取り水切りします。小分けにし冷凍しておくと便利です。
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2
玉葱はみじん切りにし合わせた☆に30分浸けます。
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3
大きさを揃えてカットしたトマト、キュウリ、カルパス、もち麦を②に加えて和えます。味が馴染むよう冷蔵庫で30分くらい冷やしディルの葉を散らします。
-
4
今回使用のトマトは赤がアンジェリーナ、黒いミニトマトを使用。
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- 料理名
- サラダ
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kokoa12212020/05/07 20:18
美味しく出来ました。ありがとうございました。
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