水切りヨーグルト☆ベリーレアチーズ レシピ・作り方
材料（3人分）
- ヨーグルト 450ｇ
- ☆ホイップクリーム(絞るタイプ) 1/2～2/3袋
- ☆砂糖 大さじ1～2
- クッキー(オレオ等) 6枚
- イチゴ 小15個
- 冷凍ベリーミックス 15粒位
- ミントの葉やボリジの花(あれば) 少々
作り方
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1
ザルにキッチンペーパーやコーヒーフィルターを敷いてヨーグルトを一晩～一日水切りします。急ぐ時はカップ等重石を乗せても。水切りしたヨーグルトに☆を混ぜます。
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2
器に砕いたクッキーを入れます。※クリームがサンドされていたのでクッキーのみ、サンド無しであれば溶かしたバター少々を混ぜてシットリさせても。
-
3
②に①、イチゴ、冷凍ベリーミックスを乗せます。あればミントの葉やボリジの花を飾ります。
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4
ハーブ屋さん的一口メモ～ボリジの葉にはキュウリの香りがありますが、花は無味無臭。毛のあるガクを取り除きトッピングとして使います。勿論食用OK。こぼれ種でも育つ強健な一年草です。
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- 料理名
- レアチーズ
ブルーボリジ
家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪
菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪
ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発
◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載
◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本 8レシピ掲載 審査員特別賞
2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー
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