モヤシが食べ易い☆モヤシの下処理 レシピ・作り方
材料（3人分）
- モヤシ 1袋
作り方
-
1
モヤシはヒゲ根と呼ばれる根と芽部分を手折りします。捻じると変色の原因になるので一本一本手折りします。
-
2
調理前に たっぷりの水にサッと浸けて水切りした後 調理します。※氷水を使うと尚シャキッとするそうです。歯応えも良く真っ白なモヤシ、炒め物、和え物等に どうぞ。
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まあむt2020/01/28 13:15
少し古かったもやしがシャキッとなりました♪
ありがとうございました(*^^*)
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