アヒージョのオイルで☆美味しいパスタ レシピ・作り方
- 約15分
- 500円前後
ブルーボリジ
アヒージョの美味しいオイルも加えてパスタにしてみました。たもぎ茸とヤリイカのアヒージョ レシピID：1460008207のオイルを使用。
材料（3人分）
- ミニトマト（アイコ） 8個
- アスパラガス 4本
- セロリ 5ｃｍ
- ニンニク 1～2片
- ベーコン 4枚
- アヒージョのオイル 50cc～
- ↑レシピID：1460008207
- オリーブ油 大さじ2
- スパゲッティ 300ｇ
- 塩（パスタ用） 大さじ2
作り方
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1
今回は たもぎ茸とヤリイカのアヒージョ レシピID：1460008207の残ったオイル、少々具入りを使用。量によってはパスタのオリーブ油を加減して作って下さい。
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2
スパゲッティは塩を加えた湯で茹でます。フライパンにアヒージョのオイルとオリーブ油、刻んだニンニクを入れて火にかけ、ニンニクの香りが立ってきたら細切りにしたベーコンを投入。
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3
食べ易い長さに斜め切りにしたアスパラガス、セロリ、半分にカットしたミニトマトを加え更に炒めます。
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4
パスタが茹で上がったら、茹で汁お玉1杯位をソースに加えて混ぜたらパスタを投入。全体を絡めたら火を止めて完成。※オイルと茹で汁が乳化状態で多めが美味しいですね。
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関連情報
- 料理名
- スパゲッティ
ブルーボリジ
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ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発
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◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本 8レシピ掲載 審査員特別賞
2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー
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