甘酒入り!寒い冬にあったまる~♪塩ゆず白湯鍋 レシピ・作り方
材料(3~4人分)
作り方
- 1 鍋に●の材料をすべて入れ火を入れる
- 2 甘酒も投入!アクが出てくるので取りましょう。
- 3 具材は野菜から煮込んで、お肉お魚は最後に火を通す程度がおすすめ。爽やかな香りの塩ゆず白湯鍋の出来上がり♪
- 4 〆はうどんも雑炊もお勧めです!が我が家は両方たのしみたいので、鍋中からうどん投入して食べちゃいます♪
- 5 最後は汁以外ぜーーんぶ平らげ、翌朝の朝食はご飯を入れて卵でフワッフワッにとじてハフハフ♪最高の冬ご飯です。
きっかけ
塩ゆず。作ったはいいけど、使い道がなし!毎日のように鍋をしているので鍋をつくってみました!今流行りの甘酒も入れて♪
おいしくなるコツ
塩ゆずは沢山投入して香りを出したくなりますが、増量したい場合は少しずつ。シンプルな味付けなためちょっとの違いで味が強くなりすぎてしまいます。
- レシピID:1460007959
- 公開日:2015/02/15
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- その他の鍋
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