圧力鍋で☆洋ナシとリンゴ入りビーフカレー レシピ・作り方
- 1時間以上
- 1,000円前後
ブルーボリジ
圧力鍋マ・ローニエプロを使って、ラ・フランスにリンゴ、トマトも溶け出すビーフカレーを煮てみました。凍ったままの肉を そのまま入れましたが、流石 圧力鍋！
材料（5～8人分）
作り方
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1
玉葱は8等分、ニンジンとセロリはスライス、トマト4等分、リンゴと洋ナシは皮を剥いて大き目カットにします。カットした野菜とフルーツ、牛肉、☆を圧力鍋に入れて中火にかけます。
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2
圧が上がったら弱火で20分、火を止めて自然冷却します。蓋を開け温めてルーを加えますが、鍋が小さいようでしたら移し変えて温めます。
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3
木べらで混ぜながら温めると野菜と果物がトロトロと溶けます。牛肉は崩れ細かくなるので要注意。温まったら火を止めてルーを入れます。
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4
ルーが溶けたら隠し味に お醤油を加え再度火にかけ、焦げないよう3～5分煮たら完成。
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5
因みに ご飯もマ・ローニエプロで炊いたのでフックラです。
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関連情報
- 関連キーワード
- 玉葱 ニンジン セロリ ラ・フランス リンゴ カレー 圧力鍋 マ・ローニエプロ
- 料理名
- カレー
ブルーボリジ
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ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発
◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載
◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本 8レシピ掲載 審査員特別賞
2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー
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