米粉でサクッと☆秋の天ぷら レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
ブルーボリジ
天ぷら粉が無い時に登場の米粉ブレンドの衣、サクッと油切れもよく揚がります。プランター菜園の野菜と秋の味覚アケビ、秋ミョウガを揚げました。
材料（2人分）
- ☆薄力粉 大さじ5
- ☆米粉 大さじ3
- ☆水 大さじ10
- ☆氷 1個
- 茄子、ピーマン、アケビ 各1個
- シシトウ、インゲン 各4個
- ミョウガ、四角豆 各2個
- 竹輪 2本
- 揚げ油 適宜
作り方
-
1
茄子は1ｃｍ幅、ピーマンとミョウガ、竹輪は半分にカット。インゲン、四角豆は生り口とスジを取り除き、シシトウは楊枝等で穴を開けておきます。
-
2
アケビはゼリー状の種を取り除き、一口大にカット。
-
3
☆を軽く混ぜ合わせて衣を作ります。
-
4
揚げ油を熱して衣を付けた具を揚げます。
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関連情報
- 関連キーワード
- アケビ ミョウガ 茄子 ピーマン シシトウ インゲン 天ぷら
- 料理名
- 天ぷら
ブルーボリジ
家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪
菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪
ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発
◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載
◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本 8レシピ掲載 審査員特別賞
2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー
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も〜も〜2021/09/04 15:51
ブルーボリジさん、美味しかったです♪
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