梅エキス入り甘くて、ほんのりすっぱい卵焼き レシピ・作り方
材料（１人分）
- 卵 １個
- 砂糖 小さじ１
- 日本酒 小さじ１
- 梅干しの汁 小さじ1/2
作り方
- 1 耐熱皿に卵を割りほぐして、日本酒、砂糖を混ぜ、梅干しの汁も加えてよく混ぜる。
- 2 ラップをしてレンジで１分20秒加熱し、卵液がすべて固まったら、折りたたんで形作る。
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- だし巻き卵・卵焼き
あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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