サクッと細竹の子の天ぷら レシピ・作り方
材料（3人分）
- 細竹の子 正味200g
- ☆天ぷら粉 50g
- ☆水 30cc～
- ☆味塩コショウ 5振り位
- 揚げ油 適宜
作り方
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1
細竹の子は先端を斜めに切り落とし縦に一本切り目を入れると皮が剥きやすいです。
-
2
☆を混ぜ細竹の子に衣を付けます。
-
3
熱した揚げ油で揚げます。※水煮の竹の子の場合は匂いが気になるならサッと下茹で又は水に浸け、塩又は出汁醤油や麺つゆ少々、粉山椒等で下味を付けて揚げても。青海苔も合います。
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- 料理名
- 天ぷら
ブルーボリジ
家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪
菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪
ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発
◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載
◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本 8レシピ掲載 審査員特別賞
2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー
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つくったよレポート（6件）
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( ^ω^ )ソラ2022/06/11 02:37
美味しかったです！ -
taekom07192021/05/08 23:33
ブルーボリジさん 今晩は
夕飯に天ぷらにしていただきました -
さとママ36452020/07/03 21:12
こんばんは♪
ちょっとエグみがあった破竹。
揚げたら美味。
味塩コショウの衣がいいですね。
ごちそうさまでした(^o^) -
うろちょろ2020/02/23 21:19
たけのこのよい香り～♪
おいしくいただきました(*^^*)
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
2
件）
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楽天レシピさま
いつもありがとうございます♪
皆様の素敵なレシピも楽しく拝見しております。 -
こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用いただきありがとうございます。
2017年3月17日（金）より、『旬のごはん』特集ページにて、
コチラのレシピを掲載させていただきました。
▼『旬のごはん』特集ページはコチラ▼
http://recipe.rakuten.co.jp/sp2/shungohan/
通常時よりも多くのつくったよレポートが投稿される場合がありますが、
ぜひご協力のほど、どうぞよろしくお願いいたします。
引き続き楽天レシピをよろしくお願いいたします♪
