長芋と梅干しのすまし汁 レシピ・作り方

長芋と梅干しのすまし汁
ブルーボリジ
ブルーボリジ
長芋と梅干しのダブルのパワーで なんとなく元気になれそうな汁物です。

材料(3人分)

  • 長芋 100g
  • 梅干し 小1個
  • 細葱 2本
  • ☆水 500cc
  • ☆麺つゆ(2倍濃縮) 大さじ3

作り方

  1. 1 細葱は刻んでおきます。長芋は皮を剥いて千切り用のスライサーと共にスタンバイ。
  2. 2 ☆を煮立て種を取り手でちぎった梅干しを加えます。
  3. 3 千切り用スライサーで長芋を千切りにして投入し沸騰したら火を止めます。お椀に注ぎ細葱を浮かべます。

きっかけ

長芋が残っていたので。

おいしくなるコツ

お好みの塩分で どうぞ。

  • レシピID:1460005927
  • 公開日:2014/05/30
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カテゴリ
長芋梅干しお吸い物
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お吸い物 長芋 梅干し お酒を飲んだ後に
料理名
お吸い物
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