玉ねぎ氷入り☆野菜たっぷりチキンのトマトソース煮 レシピ・作り方

玉ねぎ氷入り☆野菜たっぷりチキンのトマトソース煮
ブルーボリジ
ブルーボリジ
病院食の朝食で頂いたメニューを参考に玉ねぎ氷レシピID: 1460003691を入れて作ってみました。

材料(3人分)

  • 鶏胸肉 1枚 400g位
  • キャベツ 1/4個
  • ニンジン 1/2本
  • 玉葱 中1個
  • ベーコン 2枚
  • おろしニンニク(チューブ) 5cm
  • サラダ油又はオリーブ油 大さじ1半
  • ☆水 100cc
  • ☆玉ねぎ氷 4キューブ 100g
  • ↑レシピID: 1460003691
  • ☆ケチャップ 大さじ2半
  • ☆コンソメキューブ 2個

作り方

  1. 1 キャベツと玉葱はザク切り、ニンジンは5mm幅の半月切り、ベーコンは細切りにしておきます。
  2. 2 一口大にカットした鶏肉をサラダ油と おろしニンニクで炒めます。
  3. 3 ②にキャベツ、玉葱、ニンジン、☆を加えたら蓋をして中弱火で煮ます。玉ねぎ氷はレシピID: 1460003691参照下さい。
  4. 4 野菜に火が通ったらベーコンを加え更に煮込みます。
  5. 5 キャベツと玉葱がトロトロになったら完成です。

きっかけ

玉葱が安く出回る季節、沢山消費する為に玉ねぎ氷レシピID: 1460003691共々、野菜も沢山摂取する為に作ってみました。病院食で頂いた朝食のメニューも参考にしました。

おいしくなるコツ

玉ねぎ氷はレシピID: 1460003691参照下さい。鶏肉は好きな部位で構いません。野菜は茄子やズッキーニ等あるものを加えて下さい。

  • レシピID:1460004582
  • 公開日:2013/08/22
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カテゴリ
鶏むね肉
料理名
煮込み料理
ブルーボリジ
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つくったよレポート(1件)

  • たんさん娘
    たんさん娘
    2016/04/28 20:41
    玉ねぎ氷入り☆野菜たっぷりチキンのトマトソース煮
    とっても美味しかったでーす♪
    ごちそうさま☆

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