水切りヨーグルトde簡単ベイクドチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ヨーグルトはキッチンペーパーやコーヒーフィルターを利用して冷蔵庫内で一晩くらい水切りします。400ｇのヨーグルトが200ｇ位になります。レシピID: 1460004239参照下さい

   

2. 2 ボウルに水切りヨーグルトと砂糖を入れて泡立て器で混ぜ合わせます。

   

3. 3 卵を加え混ぜ合わせたら薄力粉、最後に生クリームを混ぜて生地の完成。

   

4. 4 クッキングシートを敷いた型（今回は直径18ｃｍ丸型使用、パウンドケーキ型でも可）に生地を流し、台にトントン数回、型を軽く落として空気を抜きます。

   

5. 5 180度のオーブンで20～30分、150度に下げて10分位焼きます。途中焦げそうな時は温度調節又はアルミホイルを　かけて焼きます。竹串を刺して何も付かなければ焼き上がりです。

   

6. 6 型のまま冷えるのを待ちます。

   

7. 7 冷蔵庫で一晩馴染ませると益々シットリします。