ワインに♪おやつにも♪干し柿とクリームチーズの春巻 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 春巻の皮 4枚
- クリームチーズ(ソフトタイプ) 大さじ3～4
- 干し柿 3個
- ☆薄力粉 小さじ1
- ☆水 小さじ1強
- 揚げ油 適宜
作り方
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1
干し柿は細かく(5ｍｍ角程度)切り、クリームチーズと混ぜ合わせておきます。干し柿の大きさでクリームチーズの量共々加減して下さい。具が少々多くても春巻が少々大きくなる程度です。
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2
春巻の皮の手前に四等分した具を置きます。☆を合わせて閉じる時のノリを作っておきます。
-
3
普通の春巻同様、皮の袋の包み方参照、手前の▲を具の上に折ったら、両端を中心に折り巻いていきます。最後は②で合わせた☆で接着します。具が多い時は細長く巻いて下さい。
-
4
中身は そのまま食べられる具なので、中温の揚げ油で2分くらい、皮に色が付いたら完成です。
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- カテゴリ
- ドライフルーツ
- 料理名
- 春巻
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