お彼岸さんに3色おはぎ（ぼた餅） レシピ・作り方
材料（4～6人分）
- 餅米 ２カップ
- 小豆あん ３００ｇ
- 塩 小さじ ½
- きな粉 大さじ３
- アオノリ 大さじ３
- 砂糖 大さじ4
作り方
- 1 きな粉とアオノリに砂糖を半分ずつ混ぜ合わせておきます。
-
2
餅米は１時間くらい前に洗って同量の水につけておき後はふつうに炊きます。
炊きあがったら塩を加えて半つぶしに位にすりごぎでつぶします。 -
3
熱いうちに手を水に濡らしながらちぎって丸めます。
餅の半分をこしあんで包み、残りは餅であんを包みきな粉やアオノリをまぶします。 -
4
餅をあんで包む場合はひとまわり小さくするとバランスがとれます。
小豆あんは残ったら冷凍保存ができます。
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関連情報
- カテゴリ
- おはぎ
- 料理名
- ぼた餅（おはぎ）
ミルミント
買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/miruminto/
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mimi23952021/08/12 11:01
ミルミントさん
こんにちは
楽しみながらつくりました
ミルミントさんのように
綺麗ではないのですが
美味しかったです
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