卵かけごはんのうどんは釜玉うどん レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 大きめの鍋にたっぷりの水（またはお湯）を入れて沸騰したらうどんをパラパラと入れて茹でザルにとって水洗いしてから水を切ります。
- 2 沸騰したお湯にうどんを入れてあたためそのお湯で器も温めます。
- 3 あたためたうどんをざるにあけて器に盛り新鮮な卵を落として小口切りにしたねぎを散らします。
- 4 うどんのだし汁濃縮と醤油を同量で混ぜてそれをかけていただきます。
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- カテゴリ
- アレンジうどん
- 料理名
- 釜玉うどん
ミルミント
買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/miruminto/
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an8eni-p2013/10/30 07:45
おいしくて、ツルツルと頂きました～☆
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